celinecles202的部落格

Duurzamer Vandaag maakte ik een vreugdesprongetje toen bleek dat de Vegetarische Slager uit Den Haag nu ook producten levert aan mijn biologische supermarkt in Hilversum. Satisfied het drinking water in de mond rekende ik twee pakjes gehaktballen af (ik vind ze lekkerder dan gewoon vlees) en dat was even slikken. six,fifty moest ik betalen. Niet omdat ik vind dat we met z allen nike air max nederland aan de insecten moeten, wel omdat ik onze kijk op ons vlees kritisch onder de loep wilde nemen. Kort voordat ik mijn sprinkhanenschotel klaarmaakte was ik op reportage geweest in een grote slachterij, waar honderden varkens for each uur nike free run nederland worden geslacht (en dat aan de lopende band, 8 uur per dag, five dagen in de week). We eten graag vlees, maar als we zouden weten hoe dat vlees op ons bord belandt, krijgen we naar alle waarschijnlijkheid geen hap meer door ons keel. Het bewijs daarvoor zie je bijvoorbeeld indit filmpje, een hilarisch, maar confronterend verslag over hoe wij vlees willen eten. Zodra we zien hoe de zielige varkentjes aan hun einde komen, hebben we opeens geen honger meer. Terwijl we even daarvoor nog watertandend onze tanden in een sappig stuk varkensvlees zetten. Een tijd geleden schotelde ik mijn vader een vegetarische kroket voor. Hij is een groot fan van kroketten en ik wilde weten wat zijn reactie zou zijn. Die was eigenlijk vrij schokkend. Hij vond het heerlijk. Maar niet vanwege het nepvlees dat op vlees leek, maar om de krokante korst. Opeens besefte hij dat hij altijd kroketten at om het korstje en niet om wat erin zit. De vlees industrie is een van de meest milieuvervuilende industrien ter wereld. En dat terwijl we dat vlees dus eigenlijk niet eens hoeven of willen eten. Dat was een van de redenen waarom ik besloot sprinkhanen te proberen. Om mijzelf, en anderen, een nike air max 1 spiegel voor te houden. En voor wie ook wel eens in die spiegel wil kijken, hier is het recept: Twee kleine uitjes, een paprika, peper, zout, teentje knoflook, boter, scheutje witte wijn, versgehakte peterselie en bieslook en een bakje gevriesdroogde sprinkhanen (Bugs Locusta, fifty gram, onder andere te koop bij de Sligro). Verwijder de poten en vleugels van de sprinkhanen. Snipper de uitjes nike air max nl en snij de paprika in blokjes. Smelt een klontje boter in de pan en bak het geheel, samen satisfied de sprinkhanen, ongeveer vijf minuten op hoog vuur. Voeg zout, peper en knoflook naar smaak toe en blus het goedkope michael jordan schoenen gerecht af met een scheutje witte wijn. Garneren satisfied peterselie en bieslook. PS: Ik heb nog een bakje buffalowormen liggen. Je schijnt er goede pastaschotels mee te kunnen maken. Iemand interesse? Voor hoofdstuk 6 van mijn boek ging ik op pad met duurzame visser Barbara, een idealist in hart en nieren. Ik was (en ben nog steeds) onder de indruk van haar verhalen. En als ik even kan, ga ik naar de markten en restaurant die de vis verkopen die zij en haar man Jan